Hướng dẫn

• 1. Bí đỏ để cả vỏ đem hấp chín rồi nạo phần thịt bí ra trộn với bột mì, đường, vani. Hỗn hợp bột đạt yêu cầu là phải mịn và không dính tay.
  
• 2. Chia bột thành từng viên nhỏ, cán dẹt mỏng và xếp đan xen lên nhau. Giữa mỗi lớp bột phết một lớp dầu chiên mỏng.
  
• 3. Cuộn từ trái qua phải rồi dùng dao chia đôi khối bột.
  
• 4. Bẻ cong lớp cánh ra để cánh hoa trông tự nhiên hơn.
  
• 5. Đem hấp bánh ở nồi nước đã sôi khoảng 15 phút. Lấy một mảnh vải bọc vung nồi hấp để nước không rơi xuống bánh.
  

Thông tin thêm: